Glavni

Simptomi

Hladna nega z kuhanim vinom

Kuhano vino - vročo alkoholno pijačo na osnovi vina - je ljubljeno v mnogih državah, predvsem v Evropi. Pije se za užitek, toplo, kot tudi za zdravljenje in preprečevanje prehladov in gripe, vključno s tistimi, ki jih spremlja kašelj.

Ponavadi je narejena iz rdečega vina z začimbami, citrusi in sladkorjem. Danes obstaja veliko različnih receptov za kuhano vino, vendar pa predstavljamo le najbolj "koristne" v zdravljenju prehladov, ki jih je enostavno pripraviti doma.

Potrebne sestavine

Da bi doma pripravili ne le okusno, ampak tudi koristno kuhano vino, potrebujemo naslednje sestavine:

• 1 steklenica suhega rdečega vina;
• 3 žlice medu ali sladkorja;
• Pol limone ali oranžne barve;
• Eno zeleno jabolko;
• 2-3 kosov ingverja;
• 5–6 cvetov posušenih klinčkov;
• 1-2 cimetovih paličic;
• Pol čajne žličke muškatnega oreščka;
• 4 - 5 črnih poprov.

Če nimate nobene začimbe, ki je navedena v receptu, ne skrbite, še vedno boste dobili kuhano vino, ki vam bo pomagalo pri obvladovanju prehlada, le z nižjim zdravilnim učinkom.

Način kuhanja

Za pripravo kuhanega vina za zdravljenje prehladov, pre-jabolko in limono (oranžno) narežemo na rezine. V vino dodajte vse razpoložljive začimbe po receptu, premešajte in segrevajte na majhnem ognju, ne vrejte (na temperaturo okoli 70 stopinj). Mešanica se mora stalno mešati. Nato je treba ponev odstraniti iz peči, dodati jabolko, limono (oranžno), med (sladkor) in pustiti stati pol ure.

Preden popijete to zdravilno pijačo, priporočamo, da jo filtrirate.

Med mrazom v topli obliki je treba zaužiti kuhano vino, sicer sestavine, ki so vključene v njegovo sestavo, delno izgubijo svoje zdravilne lastnosti. Če vdihavate tudi vroče hlape, ki nastanejo ob istem času, bo to olajšalo kašelj.

Uporabne lastnosti

• Ogrevano rdeče vino iz mraza pomaga tistim, ki povečajo odpornost telesa, pomaga pri boju z mikrobi;
• Limona in pomaranča vsebujejo vitamin C, ki pomaga krepiti imunski sistem;
• Čebelji med aktivno mehča sluznico, ubija patogene mikrobe;
• Začimbe in začimbe v različnih stopnjah imajo tonik, segrevanje, antiseptični učinek, pomagajo pri lajšanju kašlja;
• Jabolko dodamo predvsem za okrepitev okusa, vsebuje pa tudi vitamine in elemente v sledovih, ki koristijo telesu.

Poleg tega vam svetujemo, da preberete članek "Narodne metode zdravljenja prehladov".

Osnovna pravila

Hladno zdravljenje z vročim kuhanim vinom ima številna pomembna pravila, ki jih je treba upoštevati, da bi dobili največjo korist od te pijače.

• Če se odločite za kuhano vino za zdravljenje prehladov, lahko (in celo morate) uporabite poceni vino, ker bodo pri segrevanju v tem vinu ostale vse koristne snovi in ​​za to ne boste morali plačati;
• Vino za kuhano vino v skladu s receptom v nobenem primeru ne sme zavreti, sicer bo preprosto izgubilo vse svoje zdravilne lastnosti;
• Če želite pripraviti ne le zdravilo, temveč tudi lepo, plemenito pijačo, vam ne priporočamo, da uporabite začimbe z zemljo, da bo kuhano vino motno in manj dišeče;
• V vročih, majhnih požirkih je treba piti kuhano vino, medtem ko vdihavamo zdravilne pare, kar je še posebej pomembno, če bolezen spremlja kašelj;
• Najbolje je, da se po nanosu in spanju pod toplo odejo ohrani energija, ki je potrebna za hitro okrevanje.

Kontraindikacije

• Nosečnost in dojenje;
• Prisotnost kroničnih bolezni srca in ožilja;
• Prisotnost kroničnih bolezni prebavil;
• Individualna nestrpnost do komponent;
• Starost otrok.

Sklepi

Kuhano vino je ne le okusno ogrevalno pijačo z nizko vsebnostjo alkohola, temveč tudi z receptom skladišče koristnih elementov, ki se lahko spopadajo s prehladom, vključno s preprečevanjem po hipotermiji, in obnovi vitalnosti po bolezni. On je sposoben ublažiti splošno stanje bolnika, se boriti z bakterijami, lajšati kašelj.

Vendar ne pozabite, da je še vedno alkoholna pijača, in čezmerno uživanje alkohola lahko škoduje vašemu zdravju.

Za tiste, ki iščejo brezalkoholno medicinsko tehniko, vam priporočamo, da preberete članek »Jajca iz kašlja«.

Medicinsko kuhano vino za prehlad - preprosti recepti za hitro okrevanje

Zima, nizka temperatura zraka in prepihi so vzrok za podhladitev in posledično virusne in vnetne bolezni. Hladno, kašelj, izcedek iz nosu, vneto grlo ali gripa zahtevajo zdravljenje, nekdo izbere tablete in nekoga zdravilnega kuhanega vina.
Znanstveniki so končali dolgoletno razpravo o koristih vročega rdečega vina. Kratek povzetek: uporaba kuhanega vina za prehlad, zmerno, prinaša le koristi za človeško telo.

Ali lahko za prehlad pijem kuhano vino?

Rezultat raziskovalnega dela, ki so ga znanstveniki z Univerze v Parizu izvajali 30 let, je bilo potrditev, da je suho rdeče vino v sprejemljivem odmerku (ne več kot 50 gramov na dan):

• bistveno vpliva na pričakovano življenjsko dobo;
• zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen, ledvične kamne;
• igra pomembno vlogo pri preprečevanju demence (demence);
• ima protivnetni učinek;
• pozitivno vpliva na delo mitohondrijev - celic, ki so odgovorne za kopičenje energije.

Med obsežno študijo so zdravniki spremljali 150 tisoč prostovoljcev iz Francije, starih od 40 do 65 let. Najbolj zdravi so bili tisti, ki so pili naravno vino v zmernih odmerkih.

Zmerni vnos kuhanega vina iz prehladov je učinkovit le za odrasle. Pri mladostnikih kuhano vino, katerega recept vsebuje vsaj 100 gramov alkohola, negativno vpliva na razvoj možganov.

Ne hitite, da hitite v bazen občudovanja za koristi kuhanega vina, če že imate hudo bolezen ali jemljete zdravila (močna, antibiotiki).

Pitje vročega suhega vina s sadjem in začimbami ne preprečuje nobenih posebnih bolezni. Kuhano vino se pije v profilaktične namene. Pijača ima pozitiven učinek na življenjski slog in prehrano osebe, povzroči imunsko-krepilni in tonični učinek na telo po hipotermiji

Kako kuhati kuhano vino iz hladnega doma

Pameten recept nemških znanstvenikov

Obstajajo splošna pravila za izdelavo Glühender Wein (»goreče vino« iz nemščine), vendar ni popolnega. Začinjen koktajl z začimbami, citrusi in medom - ne miza za množenje, kjer so vsi odgovori znani vnaprej. Preveč je uporabnih sestavin in okusov, ki jih posameznik zaznava na individualni osnovi, da bi vsak posamezni recept vključil v »železni« okvir.

Kuhano vino ljubi poskuse! Receptov ni treba ponoviti v absolutni natančnosti. To niso nadzorovane raketne tehnologije - ko kuhamo kuhano vino iz hladnega doma, je v receptu vedno dovolj prostora za vašo lastno pobudo.

Ste hladni? Prvi znaki gripe ali prehlada: mrzlica, zvišana telesna temperatura, izcedek iz nosu (kurja - nosna sluz), kašelj, bolečina ali boleče grlo? Hitro zavrite kuhano vino! Hipotermija je najpogostejši vzrok za močan upad imunskega sistema (šibka odpornost imunskega sistema). Vroče vino vam bo omogočilo, da v kratkem času odpravite in nadomestite izgubo telesne toplote ter ozdravite prehlad brez posledic in zapletov.

Sestavine za kuhano vino za prehlad

Komplet izdelkov za pripravo terapevtskega koktajla:

Suho rdeče vino (750 ml) t

Vpliv vina na človeško telo

Dokazano je, da naravno suho vino vsebuje: t

• polifenoli - naravni antioksidanti, ki zmanjšujejo vnetje različnih lastnosti;
• resveratrol - vrsta polifenolov, ki jih vsebujejo kožice in kamni, se bori proti prostim radikalom, preprečuje adhezijo trombocitov;
• katehini - organske snovi, ki krepijo imunski sistem in imajo protimikrobno delovanje;
• železo, ki je koristno pri zimskih avitaminozah;
• vitamini C, P, B1, B2, magnezij, jod, mangan, kalij, nujni za bolezni bronhopulmonarnega sistema;
• eterična olja, aldehidi in estri, ki tonirajo telo in povečujejo odpornost proti sezonskim virusom.

Kakšno vino je primerno za prehlad?

Za terapevtsko kuhano vino morate vzeti lahno suho vino, katerega trdnost ne presega 14%. V hladnem obdobju se nezdravo rdeče suho »Cahors«, polsuho, z žametnimi tanini »Cabernet« in navadnim namiznim vinom »Saperavi« dobro pijejo vroče in pikantno.

Priporočamo podroben pregled - vino za kuhano vino

Med (3 žlice)

Ni pomembno, kakšno vrsto medu dodajate vinu - kandirano ali tekoče. Konzistenca ne vpliva na njene zdravilne lastnosti. Ampak, če želite kuhati kuhano vino s 100% pravega medu - kupite med sladkorjem pozimi. Kovanje kristaliziranega medu je zelo težko. Tak izdelek zagotovo vsebuje v svoji sestavi glukoze, fruktoze in številne vitamine in minerale.

Ko je med toplo, med naravna razbremeni nosno kongestijo, kašelj produktivnejši (izkašljevanje izpljunka) in večkrat pospeši okrevanje.

Jabolko (1 kos)

Jabolka dodamo receptu za kuhano vino za kašelj za vsebnost askorbinske kisline.

Pri enem jabolku je vitamin C 10-krat večji kot v oranžni.

Najboljše sorte jabolk za kuhano vino: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Oranžna (1 kos)

Oranžna v kuhanem vinu je dragocen vir mineralnih soli, elementov v sledovih in vitaminov. Plod ima antioksidativne lastnosti, preprečuje razvoj bolezni in iz telesa izloča toksine in presnovne produkte. Folna kislina v citrusih ohranja elastičnost krvnih žil, bioflavonoidi pa nevtralizirajo proste radikale.

Katere pomaranče so primerne za kuhano vino?

Sadje kuhanega vina mora biti izbrano sočno in zrelo. Okusna oranžna barva je lahko majhna, a težka. Težji sadje, bolj aromatičen sok, ki ga vsebuje.

Limona (polovica)

Limonino kuhano vino kuhamo z željo. V limonini lupini je 2-krat več aktivnih snovi kot v soku in celulozi svetlo rumenega citrusa.

Na desetine mikroelementov je koncentriranih v ostrem in osvežujočem okusu lupine za zdravje in mladost človeškega telesa.

Gradivo za spletno stran www.world-wine.net

Ingver (hrbtenica dolžine 5 cm)

V receptu kuhanega vina iz prvih znakov prehlada je ingver prvi, ki preprečuje in krepi imunski sistem. Navaden "rogozen" korenček, ki spominja na krompir v barvi, ima popolnoma edinstven okus - hkrati sladko, kislo in začinjeno.

Kateri ingver se odloči za kuhano vino?

Stare, zamrznjene korenine za kašelj koktajl ne bodo delovale. Ginger mora biti svež z vodenim in sočnim prelomom. Poskusite prekiniti majhen proces. Če slišite, ko zlomite močan hrust in oster vonj, potem kakovost začimb. Barva pravega ingverja iz Azije je zlata in briljantna, tekstura je čvrsta in gladka. Toda iz mat, temne korenike z vonjem po vlagi in vidnih pomanjkljivostih, bo to malo koristno.

Nageljnov (5 posušenih brstov)

Posušeni cvetni popki nageljnov imajo globoko močno aromo in pekoč okus.

Pri pripravi kuhanega vina se uporablja v omejenih količinah (3-5 celih klobukov na steklenico vina). V nasprotnem primeru bo čokoladna začimba zamašila naravni okus vseh izdelkov, uporabljenih v receptu.

Ko se segreje na 70 stopinj, se pekoč okus nageljnove žbice poveča in sproščajo koristne lastnosti. Tudi najbolj popoln multivitaminski kompleks bo zavidal vitaminski sestavi brstov tropskega drevesa nageljnove žbice. Posušene socvetja v kuhanem vinu vam ne bodo omogočila, da se potopite v depresijo, da boste zadolžili vitalnost in blokirali razvoj bolezni.

Cimet (2 cevi)

Dišeče cimetove palice so narejene iz zimzelenega drevesa v vlažnih tropih - Koričnik. Posebno mesto med cimetovimi drevesi je Cejlonska borovnica z dišečim lesom.

Cimet je učinkovit pri številnih boleznih. Kot del zdravilne kuhane vinske začimbe se uporablja kot sredstvo za segrevanje, ki se bori proti virusom, bakterijam, aktivira možgane in zmanjšuje tveganje za diabetes.

Muškatni orešček (1 kos)

Zrna muškatnega oreščka z zmerno izrazitimi zdravilnimi lastnostmi (protivnetno, vazodilatatorno, analgetično) so zdravilo za mnoge bolezni.

Zahvaljujoč kemičnim elementom, ki sestavljajo zmerno pekoča, začinjena semena, je muškatni orešček primeren za začinjanje kuhanega vina iz kašlja, rinitisa, bolečega grla in ušes.

Kako izbrati muškatni orešček za kuhano vino?

Kupite celoten muškatni orešček. Pri tleh je začimba trgovine hitro izgubila svoj okus.

Črni Peper Grah (3 Zrna)

Začimba se uporablja v kuhanem vinu v nezdravi obliki. V segretem vinu ima poper močan ogrevalni in dražilni učinek, saj vsebuje glikozid, sinigrin, maščobno olje in kalijevo sol.
V kombinaciji z vinom in medom dišeča zrna popra pomagajo očistiti dihalne poti in odstraniti sluz iz njih. Tudi v majhni količini poper razširi krvne žile, poveča presnovo in tonus.

Kuhanje kuhanega vina na rdečem vinu iz hladnega doma

Kako kuhati kuhano vino iz navedenih sestavin v 20 minutah?

1. Vlijemo suho rdeče vino v toplotno obstojno posodo in dodamo:
   - rezine pomaranče in limone z neočiščeno lupino (za odstranitev agrumov iz proizvodnega filma (premaz, snov za transport in skladiščenje), pred rezanjem, jih je treba temeljito oprati s toplo vodo z milom;
   - jabolko z lupino, narezano na majhne koščke;
   - začimbe: klinčki, cimet, črni poper;
   - Sveže nariban koren ingverja (polna čajna žlička).
2. Vklopite ogenj in privedite do temperature, ki ne presega 70 stopinj. Vino ne dovajamo kuhati z kuhanim vinom, ki vre, ne moremo več enačiti s terapevtsko pijačo.
3. Dodajte nariban muškatni orešček. (Pikantni okus muškatnega oreščka je v majhnih količinah dober. Zato začimbo vmešajte v kuhano vino brez fanatizma, v razmerju, ki je navedeno v receptu. V našem primeru pol čajne žličke).
4. Lonec pokrijemo s pokrovom in pustimo 5-7 minut.
5. Odstranite iz toplote in filtrirajte.
6. Na zadnji stopnji dodajte med, premešajte in nalijte v skodelice, kozarce ali kozarce za kuhano vino.
7. Pijte "goreče" zdravilno vino za vroče prehlade, počasi dihajoče zdravilne pare.
8. Ponovno segrevanje anti-hladnega kuhanega vina ni priporočljivo.

Pikantno kuhano vino primerjamo s toplo odejo, ki se segreva tako čustveno kot fizično. Sprošča, spodbuja navdih, ustvarja vzdušje miru in udobja.

Učinkovito uporabljajte kuhano vino in kot inhalacijsko zdravilo. Vroči hlapi z eteričnimi olji lajšajo krče pri kašlju, prispevajo k redčenju sputuma, obnavljajo intermitentno dihanje, lajšajo otekanje sluznice in jo vlažijo.

Kako kuhati kuhano vino iz mrazu na belem vinu?

Sodeč po pregledih na odprtih prostorih omrežja - se kuhano medicinsko vino z belim vinom kuha nič manj kot rdeče. Pozitivni odzivi suhega belega vina so zaslužili za manj gosto teksturo in sposobnost pozitivnega vpliva na delovanje pljuč (belo vino vsebuje kofeinsko kislino, ki redči in olajša izločanje izpljunka). Belo kuhano vino za prehlad priporočajo strokovnjaki v svetu vina tistim, ki trpijo zaradi bolezni pljuč in bronhijev.

Recept za kuhano vino iz hladnega vina z belim vinom

Komponente za kuhanje:

• steklenica mladega belega suhega ali polsuhega vina;
• kardamom (3 kosa);
• meta (5 listov);
• Viburnum (2 vejici);
• Badian (2 zvezdici);
• 1 limona;
• 1 jabolko;
• 1 mandarina;
• nageljnov (3 kapice);
• sok brusnice (500 ml);
• med (2 žlici. žlice).

Kako narediti belo kuhano vino

1. Sperite kozarec brusnic in zmešajte sito. Stisnite sok in kuhajte kožo z dodatkom 0,5 skodelice sladkorja in 1 liter vode. Strain. V ohlajeno juho dodamo sok.
2. V posodo nalijte belo vino, v njej stisnite sok cele limone in ga zmešajte s sokom brusnice.
3. Vključite miren ogenj in dodajte: rezine mandarine, rezine jabolk, vejice viburnuma, meto. Star janež, klinčki in kardamom dodamo kot celoto, ne zmeljemo.
4. Med mešanjem hranite 3 do 5 minut, ne vrejte. Optimalna temperatura za predgrevanje belega vina je 60-70 stopinj.
5. Izklopimo ga, tako da se sestavine, ki dopolnjujejo aromo vina, ne izničijo, ampak »zvenijo« skupaj, kot dober jazz band, pijačo filtriramo skozi sito.
6. Med zmešamo v rahlo ohlajeno vino, ga vlijemo v posode in ga uredimo po naših okusih in željah.

Imamo okrašeno kuhano vino - kot to (vendar le, da bi naredili čudovito fotografijo kuhanega vina). Pustitev začimb v kozarcu ni potrebna, tako da ni preveč okusov in arom.

Prisotnost kuhanega vina v dnevni jesensko-zimski prehrani ne smemo obravnavati kot glavno sestavino zdravega načina življenja, kot je zdrava hrana ali telovadba v telovadnici, ampak le kot del. Vino, tako kot vse druge alkoholne pijače, je polno nevarnosti. Samo z nadzorovano uporabo (50 g na dan) je univerzalno in okusno zdravilo.

Pozor! Strogo je prepovedano kuhano vino za prehlade, nosečnost in pitje v laktaciji, pa tudi otroke in mladostnike.

Domače kuhano vino za pomoč pri prehladu

Vroče vino ni le okusno, temveč tudi zmerno uporabna pijača, ki pomaga pri zdravljenju in preprečevanju številnih virusnih bolezni. Obstaja poseben recept za kuhano vino iz hladnega, ki je v praksi večkrat preizkušen. Vključene so samo naravne sestavine.

Ne pozabite, da kuhano vino pomaga le v zgodnjih fazah bolezni. Če bolezen teče, vroče vino ni več tako učinkovito. Nato pogledamo recept, ki je najbolj prilagojen za zdravljenje prehladov, akutnih respiratornih okužb in tonzilitisa. Z drugimi besedami, del okusa pijače se žrtvuje zaradi njegovih koristnih lastnosti.

• rdeče vino - 0,7 litra (1 steklenica);
• med - 3 žlice;
• limona - 1 pol;
• kislo jabolko - 1 kos;
• ingver - 3 kose;
• nageljnov - 6 brstov;
• cimet - 1 palica;
• kardamom - 2 kosa;
• muškatni orešček - 0,5 žličke;
• črni poper - 4 grah.

Za pripravo terapevtskega kuhanega vina je primerno katerokoli rdeče vino, idealno - suho. Hitrost zaklopa in moč nista pomembni. Če ni nobene ali več začimb, se brez njih ne bo nič hudega, kuhano vino iz hladnega, le terapevtski učinek pijače bo nekoliko nižji. Jabolka so tudi neobvezna, saj so bolj potrebna za okus.

1. Jabolko in pol limone (skupaj z lupino) narežemo na majhne rezine.

2. Dodajte začimbe v vino: ingver, klinčki, poper, kardamom in cimet. Dobro premešajte.

3. Vino segrevajte do 70-75 ° C na srednji vročini in nenehno mešajte.

Mešanice ni mogoče zavreči, sicer bo kuhano vino izgubilo nekaj svojih zdravilnih lastnosti in ne bo tako okusno.

4. Odstranite posodo s toplote, dobro jo pokrijte in pustite, da se pusti 30 minut.

5. Dodamo jabolka in limono, premešamo in nato še 10 minut.

6. Filtrirajte pijačo skozi več plasti gaze.

7. Pripravljen domače kuhano vino je najbolje vzeti vroče (lahko segrejemo na štedilnik) pred spanjem v majhnih požirkih. Pijte naenkrat ne več
250-300 ml.

Kuhano vino je kontraindicirano za ljudi, ki trpijo za hipertenzijo, bolezni srca in ožilja, razjede na želodcu in druge prebavne motnje. Tudi vroče vino ni priporočljivo za nosečnice in doječe.

V videu je prikazan še en recept.

Koristne lastnosti sestavin kuhanega vina:

• vroče rdeče vino - poveča odpornost telesa, ima protimikrobni učinek;
• limona - vsebuje potreben vitamin C za prehlad, spodbuja imunski sistem;
• Jabolko - telo nasiči z elementi v sledovih;
• med - mehča sluznico grla in ubija patogene;
• kardamom - pomaga pri izkašljevanju, krepi imunski sistem, lajša krče in boleče grlo;
• ingver - segreje, pomirja kašelj in draženje grla;
• Klinček - izboljša prebavo, odpravlja simptome prehlada;
• poper - deluje antiseptično;
• muškatni oreh - tonira telo in krepi imunski sistem.

Kuhano vino iz hladnega se je hitro položilo na noge!

Prišli so hladni zimski dnevi, ko je prehlad hladnejši kot kdajkoli prej. In za pogoltniti peščico tablet ni več moči. Nekdo se sklicuje na priljubljene recepte, kot je gob v alkoholu ali zlati brki z medom. Vendar pa bo veliko bolj učinkovito kuhati kuhano vino za prehlad. Ta pijača ne bo samo okrepila zdravja, temveč tudi povečala razpoloženje in tonus v telesu.

Kuhano vino za prehlad. Prazgodovina.

Ta pikantna pijača se že dolgo uporablja za zdravljenje tako v Evropi kot v naši državi. In lepo je piti na hladnih večerih, ki sedijo ob oknu.

Iz nemškega jezika prevedeno "kuhano vino" - "vroče vino". Tako je tudi v vinski pijači dodane različne začimbe za okus, ogrevane in postrežene vroče.

Ni nobene razlike med običajno začinjeno pijačo in tisto, ki jo je treba zdraviti zaradi prehlada. Tako ena kot druga vsebujejo iste sestavine, ki nosijo vitamine za oslabljen organizem.

Kuhano vino ni toliko alkoholna pijača kot koristno za telo. Ima tako pozitivne lastnosti kot:

• okrevanje telesa po hudi mrazu
• ogrevanje telesa, odpravljanje težav z dihanjem in vneto grlo,
• lajša utrujenost in daje vitalnost
• med depresijo povečuje vitalnost in razpoloženje,
• z nespečnostjo pomaga pri sprostitvi.

Čeprav mnogi ne pridejo niti na misel, da pije vroče rdeče vino s hladno ali vneto grlo, vendar zaman. To je odlično orodje, ki vam lahko dobesedno 2 uri spet postavi na noge. Ampak morate dobro razumeti, kaj sestavine dati v pijačo, in kaj vina izbrati.

Kuhano vino iz hladnega je najbolje kuhati iz rdečega vina. Polsuhi in polsuhi tipi so bolj primerni. Potem postane njegov okus bogatejši, pijača pa se lažje popije. Ne poskušajte kuhati iz sladkega ali desertnega vina, saj tako kuhano vino nima lastnega aristokratskega korporativnega okusa. Če želite ne samo pozdraviti mraz, temveč se tudi zabavate, lahko na pikantni vroči koktajl dodate malo ruma ali pa vzamete visoko vino.

Ko sami pripravljate kuhano vino iz hladnega, upoštevajte ta pravila:

1. Te pijače ne kuhajte. To bo poslabšalo njen okus.
2. Če recept kaže na dodajanje vode, potem se segreje in zmeša z začimbami. Nato se ta zmes vlije v rdeče vino.
3. Ko je pijača pripravljena, jo filtrirajte iz različnih majhnih delcev. Tako bo tekočina postala čistejša in okusnejša.

Z vami želimo deliti skrivnosti, kako doma kuhati kuhano kuhano vino.

Kuhanje pikantne pijače doma

Vedno je bolj zanimivo imeti v kuhalni posodi več kuhanih receptov za prehlad. Tukaj vam ponujamo nekaj pogledov na to okusno toplo pijačo.

Recept številka 1: klasika

Ta recept za kuhano vino iz mrazu lahko uporabimo iz zamašenega nosu in depresije. Tako okusno pijačo bo hitro dvignilo vaše razpoloženje.

• rdeče suho ali polsladko vino - 1 steklenica (750 ml)
• voda - 1 žlica.
• Jabolko - 1 kos.
• oranžna - 1 kos.
• med - 2 žlici. l
• mletega ingverja - 1 čajna žlička.
• mletega cimeta - 1 čajna žlička.
• posušeni klinčki

Odrežite jabolko na majhne koščke, razdelite oranžno na rezine. Če so rezine velike, jih razrežite na 2 kosa. Zmešajte vodo z začimbami in kuhajte tekočino. Zmanjšajte toploto, dodajte med, jabolko iz pomaranč in pustite, da še 10 minut kuhamo. Po vročem kuhanem vinu lahko začnete zdraviti mraz.

Recept številka 2: brezalkoholni

Kako biti, če je bil recept kuhanega vina iz hladnega kuhanega prvotno kuhan iz rdečega vina? To je zelo preprosto, skupaj z alkoholom lahko vzamete grozdni sok. Torej pijačo in otroke je mogoče hitro pozdraviti.

Enaki izdelki in začimbe, kot v drugem receptu za pijačo, vino nadomestijo s sokom. Nič manj okusnega vročega koktajla.

Recept številka 3: limonino kuhano vino

Če vam je všeč pijača za kislo, lahko dodate recept za kuhano vino iz hladnega vina.

• rdeče vino - 1 steklenica
• kislo jabolko - 1 kos.
• pol limone
• cimet - 1 čajna žlička.
• posušeni klinčki
• sladkor - 1 žlica.
• piment - 1 čajna žlička.

Vino vlijemo v čisto posodo ali stekleno zajemalko, vklopimo počasen ogenj. Vlijemo v vse začimbe, sladkor in premešamo. Jabolko in limono narežemo na rezine. Kuhano vino kuhamo 10 minut, nato dodamo sadje in izklopimo toploto. Pijte pijačo 40 minut. Po segrevanju in postrežbi vroče.

Koristne sestavine v sestavi kuhanega vina

Ta vroča pikantna pijača skriva v sebi veliko uporabnih elementov, ki jih potrebuje bolnik, zdrava oseba pa tudi ne bo oškodovana.

• Vitamin C je prisoten v pomarančah, rezinah limone, kislih jabolkah. Prav ta element krepi imunost telesa, ker se absorbira kot antioksidant in iz telesa izloča boleče bakterije.
• Kuhano vino vsebuje fosfor, kalcij, aminokisline, kalij. Zato je ta pijača dobra za dobro počutje.
• Cimet in ingver popolnoma ogrevata telo, razpršujeta kri skozi žile.
• Klinček pomaga telesu pri boju z okužbo.

Kontraindikacije

Čeprav je ta pijača sestavljena iz naravnih sestavin, nekaterim ljudem še vedno ni priporočljivo, da jo uporabljajo:

1. nosečnice in doječe matere, t
2. hipertenzivnih bolnikih
3. ljudi s srčnim obolenjem
4. alergike.

Vroče kuhano vino je kot nalašč za preprečevanje in zdravljenje akutnih bolezni dihal. Dovolj je, da popijete eno kozarec dve noči zapored, in počutili se boste veliko bolje. Zamašenost nosu bo minila, grlo bo prenehalo utripati, razpoloženje se bo dvignilo in imuniteta bo delovala.

Ta pijača se lahko napolni z različnimi začimbami, vse je odvisno od vaše domišljije. Ponudili smo vam najbolj priljubljene vroče koktajle. Poleg cimeta in ingverja lahko dodate muškatni orešček, janež, kardamom. In te sestavine imajo tudi zdravilne lastnosti, ne samo, da okus dodajo okus, ampak tudi pozitivno vplivajo na vašo imunost.

Kako zdraviti prehlad z kuhanim vinom (vroče vino) t

Prehlad - njeni simptomi, čeprav ne predstavljajo resne nevarnosti za telo, ni mogoče imenovati prijetna. Mnogi na svojih prvih manifestacijah poskušajo začeti zdravljenje čim prej. Najboljše od vsega, seveda, poskušajte preprečiti mraz pri najmanjšem sumu njegovega pojava.

Najpogosteje je med hipotermijo možno prehladiti in eden od preventivnih ukrepov bo pravočasno ogrevanje telesa. Ali lahko kuhano vino pomaga pri prehladu? Seveda bo zaradi svoje sestave pomagalo ogrevati se ne samo zunaj, ampak tudi znotraj.

Za kaj je koristno kuhano vino?

Kuhano vino - pijača, katere vir je vino. Ta vidik je treba vedno upoštevati - navsezadnje alkohol morda ni varen za vse, čeprav v majhnih količinah. Ampak ne zanikati si koristno zdravilo - vino se lahko nadomesti z grozdnim sokom. Okus, seveda, bo drugačen, vendar se koristi takšne pijače ne bodo zmanjšale, prav tako bo dobro ogreje vaše telo.

Prednosti kuhanega vina so sestavine: t

• Vino: vsebuje koristne aminokisline in mikroelemente, ima tonik in krepi učinek na človeško telo, in ko se segreje, dobro prispeva h krepitvi krvnega obtoka, ki zelo hitro ogreje telo;
• grozdni sok: njegove lastnosti so v mnogih pogledih podobne vinu;
• agrumi: bogat vir vitamina C, ki pomaga pri boju proti prehladu in zagotavlja dobro podporo za imuniteto;
• vanilija: blagodejno vpliva na mišice srca;
• Cimet: spodbuja hitro segrevanje;
• Ginger: segreva in očisti telo, se odlično bori proti okužbam;
• muškatni orešček: obnavlja imunost.

V katerih drugih primerih je koristno kuhano vino? Poleg prehladov, kuhano vino pomaga pri živčnih pogojih, ugodno vpliva na spanje, z utrujenostjo.

Kaj vina izbrati

Sprva je bilo na vinu pripravljeno kuhano vino, ki je bilo pridelano v Bordeauxu. Postopoma se je izbira primernih vin razširila in postala odvisna od individualnih okusnih preferenc. Če ste novi pri pripravi te pijače, se morate odločiti za rdeče polsuho ali suho vino - te vrste so postale klasične v receptih za kuhano vino. Belo vino se uporablja tudi v kuhanem vinu, vendar veliko manj pogosto, zato morate biti sposobni pravilno kombinirati aditive in njihove deleže.

Torej, za kuhano vino je najbolje vzeti polsladko ali suho vino, rdeče, z močjo 7-12,5%. Ampak sladkih vin ni treba jemati - kot rezultat, boste dobili neprijetno sladko-sladko pijačo.

Pravila za pridelavo kuhanega vina

Kako pravilno kuhati kuhano vino iz hladnega?

Strogo upoštevajte več pravil:

1. Med segrevanjem vina nikoli ne pustite, da zavre. Bolje je, da izlijemo kuhano vino - lastnosti, ki so potrebne za zdravljenje, v njem ne bodo ostale. In okus tega vina, milo rečeno, ni zelo.
2. Če je treba vino razredčiti z vodo, potem kuhamo ločeno, nato dodamo potrebne dodatke v vodo. Po tem, ko začimbe kuhamo dovolj časa, se voda počasi prelije po steni v posodo z vinom.
3. Posoda za izdelavo kuhanega vina ne sme biti izdelana iz kovine. Uporabite steklo ali emajlirno opremo.
4. Da bi v celoti razkrili okus pijače, je treba začimbe dodati cele, ne zdrobiti.
5. Pred serviranjem je treba kuhano vino nujno izsušiti.
6. Pijačo vroče v visoki stekleni posodi.
7. Ne segrevajte ga ponovno, takoj popijte. Ogrevana pijača je enaka kot kuhano vino.

Kuhani recepti za prehlad

Najprej preučimo razliko med kuhanim vinom in samo segretim vinom.

Vroče vino

Za to pijačo potrebujete:

Način kuhanja je preprost - vino se segreva z dodatki in vse, kar ga lahko že uporabljate. Poleg cimeta lahko uporabite tudi druge začimbe po vašem okusu. Vino, ki se segreva, pomaga pri prehladu, vendar ga ne moremo pripisati kuhanemu vinu.

Kuhano vino

Uporabljajo se naslednje komponente:

• Vino;
• agrumi;
• kardamom;
• cimet;
• črni poper.

Vino je treba segrevati skoraj do vrelišča. Nato dodajte preostale sestavine in pustite pijačo trideset minut, da se napolni. Po tem se nastali sestavek ponovno ponovno segreje in je pripravljen za uporabo.

To je glavna razlika kuhanega vina: v času naseljevanja ima vino priložnost, da se namoči z okusi, ki mu poleg okusa in arome dajejo polno korist.

V trgovinah lahko kupite paket pripravljene mešanice za kuhano vino, obstajajo različne vrste tega izdelka. Morda, če kuhate kuhano vino v svoji novosti, bo uporaba mešanice prava odločitev - začimbe so izbrane v pravilno izračunanih razmerjih. Uporabite lahko tudi naslednje recepte, s katerimi lahko pripravite okusno in zdravo pijačo. In ne pozabite, da če ne pijete alkohola na kakršen koli način, morate uporabiti sok iz grozdja, boste dobili brezalkoholno kuhano vino.

Zdravljeni medicinski izdelki

Ta recept vam bo povedal, kako pripraviti kuhano vino za prehlad.

Potrebovali boste:

• steklenico rdečega vina;
• voda - 200-250 ml;
• oranžna;
• zeleno jabolko;
• ingver - 1 žlička;
• cimet - 1 žlička;
• nageljnov - od 4 do 6 kosov;
• med - dve ali tri žlice.

Olje narežite na rezine na dva ali tri dele in razrežite jabolko na rezine. V posodo za ogrevanje dajte vodo, v njej nalijte začimbe, zavrite. Plamen vsaj položite, nežno prelijte z vodo v vodo, v pijačo dajte sadje in med. Tekočino segrejemo do vrelišča, vendar ne zavremo (počakamo prve mehurčke z dna posode in jo odstranimo iz ognja). Pijačo pustite stati približno deset minut ali petnajst. Po tem se lahko vlije v kozarce in servira.

Vroče kuhano vino z zelenim jabolkom

Kaj potrebujete:

• rdeče vino - ¾ litra;
• jabolko mora biti točno kislo;
• med - 3 žlice. l.
• piment črni - 5 ali 6 grah;
• korenina ingverja - 20 gramov;
• cimet - ena palica;
• nageljnov - 6 kosov;
• limona - polovica celote.

V posodo nalijte vino, dodajte začimbe, ne dodajajte sadja. Mešanico segrejte na približno osemdeset stopinj, odstranite iz toplote, pokrijte posodo s pokrovom in pustite pol ure. V tem času razrežite sadje in ga pred serviranjem dodajte v kuhano vino.

Če na začetku dodate sadje, potem pa po pijači z izrazitim kislim okusom.

Terapevtska pijača z oranžnim in muškatnim oreščkom

Še en recept za kuhano vino iz hladnega.

Vzeti morate:

• liter polsladkega (ali suhega) vina;
• 100 ml vode (pol kozarca);
• oranžna;
• 10 g Muscat;
• en kos cimeta v palicah;
• ducat škatel za nageljnove žbice;
• 3 žlice. l med

Segrejte vodo, da zavre, vlijte začimbe. Pokrijte, vzemite deset minut. Oranžna lepo odrezana, lupina iz nje se ne odstrani. Vino vlijte v ločeno posodo, segrejte do sedemdeset stopinj, nežno prelijte z začimbami vzdolž stene posode, vmešajte med in oranžno v mešanico. Pijačo zavremo in izklopimo peč. Pokrijte posodo s pokrovom, vzemite pijačo petnajst minut.

Kontraindikacije

Prvič, ta pijača je kontraindicirana za tiste, ki ne morejo piti alkohola, zlasti nosečnice in dojenje.

Nemogoče je tudi kuhano vino:

• ljudi, ki imajo težave s srčno-žilnim sistemom - zaradi odtoka krvi, ki se po jemanju pijače pospešuje;
• osebe s problematičnim prebavnim traktom, zlasti v akutni fazi - alkohol in nekatere začimbe so prepovedane za takšne bolezni;
• za tiste, ki imajo nenehno visok krvni tlak, lahko dodatki za kuhano vino še bolj dvignejo pritisk.

In še toliko bolj je nemogoče dati takšno pijačo otrokom. Vse kategorije državljanov v območju tveganja bi bilo treba uporabljati za zdravljenje brezalkoholnega kuhanega vina brez dodajanja začimb, ki lahko povzročijo zaplete. Poleg tega je prepovedano zlorabljati kuhano vino v celotnem obdobju zdravljenja.

Zdravljenje mrazu z kuhanim vinom

Pozimi je telo pogosto izpostavljeno povečanemu stresu. V tem času so običajne prehlade, zato vsi iščejo najbolj učinkovite in naravne recepte. Domače kuhano vino velja za eno najboljših tradicionalnih kompozicij. V hladnem vremenu se dobro segreje in ima tudi dodatne zdravilne lastnosti. Kako pripraviti to zimsko pijačo v skladu z najuspešnejšimi recepti, kot tudi nianse uporabe pri zdravljenju prehladov, vam bo naš članek povedal.

Koristi

Značilnost recepcije kuhanega vina je odličen učinek segrevanja. Najučinkovitejši način za jemanje zdravil je v zgodnjih fazah prehlada, saj se na ta način lahko v najkrajšem možnem času znebite neprijetnosti.

Kuhano vino ima naslednje značilnosti:

Glavna sestavina - rdeče vino odlično pomaga povečati krvni obtok in izboljša sestavo krvi. Ko se segrejejo, se te lastnosti povečajo, zato je bolje piti vino v vročem stanju.

Druga bistvena sestavina so agrumi. Vsebujejo veliko količino vitaminov, ki spodbujajo in krepijo imunski sistem.

Dodajanje pijače tradicionalnih začimb: ingver, cimet in klinčki prispeva k baktericidnemu učinku. Odvisno od recepta se lahko sestavi doda tudi črni poper, ki le izboljša zdravilne lastnosti pijače. Poleg tega je ingver znan po odličnem toničnem učinku, zato je njegova uporaba v takih mešanicah zelo upravičena.

Dodatne sestavine: med, sadje in začimbe pomagajo okrepiti obrambo telesa. V tej sestavi, veliko koristnih sestavin, ki pomagajo hitro premagati hladno.

Na video posnetku - kuhano vino za prehlad:

Seveda, da bi naredili tako zdravilno pijačo, običajni recepti ne bodo delovali. Dejstvo je, da je treba del okusnih lastnosti te alkoholne pijače nadomestiti z njegovimi koristnimi sestavinami. Kuhano vino za prehlad je prav tako okusno, toda v njem je veliko neučinkovitih sestavin, ki zagotavljajo odličen zdravilni učinek.

Osnovni recepti za kuhanje

Glavna sestavina - suho rdeče vino. Mnogi gurmani raje imajo določeno sorto in vzdržljivost, vendar je že stvar okusa. Načeloma je vsaka takšna pijača primerna, še posebej dobra za uporabo domačega vina, v katerem kakovost in naravnost ne bosta dvomila.

Druga pomembna točka: mešanica ni mogoče zavre! Zaradi povišanih temperatur bo večina koristnih lastnosti izginila, pijača pa bo okusna, vendar ne uporabna. Če je v receptu uporabljena navadna voda, je priporočljivo, da jo dodamo pred vnosom preostalih sestavin. Udobna temperatura pijače - do 70 stopinj, in tik pred uporabo, jo lahko malo ohladite, da se ne opečete.

Ponovno segreti kuhano vino ne bi smelo biti, sicer bo sestava izgubila nekaj koristnih lastnosti. Če ne nameravate piti celotnega volumna naenkrat, lahko pijačo zlijete v termos.

Zamenjajte in združite sestavine te zdrave pijače po lastni presoji. Osnovni recepti vključujejo uporabo šibkega rdečega vina, agrumov in niza začimb. Če v tem trenutku nekaj manjka, lahko uspešno storite brez te komponente. Spodaj so navedeni primeri receptov za prehlad za kuhano vino.

Oranžna

Izračun se običajno izvede iz celotne steklenice vina, tako da, če ni potrebe po takšnih količinah, se razmerja ustrezno zmanjšajo.

Potrebovali boste:

• Standardna 0,7-litrska steklenica suhega rdečega vina.
• Kuhana voda - 150 ml.
• Srednje velikosti oranžna - 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Začimbe: 10 kosov klinčkov, cimetovih paličic in ščepec muškatnega oreščka.

Za podoben recept, pripravimo in kuhamo kuhano vino, le nekoliko povečamo količino sladkorja. Namesto sladkorja, lahko dodate med, če ni alergije, in tudi brez te komponente. V kuhanega vina sladkor igra sekundarno vlogo, ki daje pijačo potrebno sladkost.

Kuhanje:

1. Oranžo narežemo na rezine, ne da bi olupili lupino.
2. Kuhajte vodo in dodajte začimbe, pustite, da stoji in se ohladite na prijetno temperaturo.
3. Vino segrejemo, dodamo sladkor in narežemo oranžno, postopoma dodamo kuhano mešanico.
4. Po 10-15 minutah je pijača pripravljena za pitje.

Bolje je piti takšno pijačo iz posebnega visokega stekla z ročajem na sredini. Morala bi biti dovolj ozka, da bi mešanica prehitro ohladila. Priporočljivo je, da izberete pregleden model, kot tudi okrasite vrh s koščki sadja in cimetovimi palicami. Takšno "zdravilo" bo pritegnilo celo najodpornejšo esteto.

Ginger

Ta začimba se že dolgo uporablja kot zdravilo. Ginger lahko dobro segreje in poveča krvni obtok, zato je nepogrešljiv za prehlad.

Potrebovali boste:

• Steklenica rdečega vina - 0,7 l.
• Voda - 1 skodelica.
• Tekoči med - 3 žlice.
• Jabolka kisle sorte - 1 kos.
• Lemon srednje velikosti - 0,5 kosov.
• Začimbe: par pečenj graha, cimetov paliček, ščepec ingverja in 5-7 kosov klinčkov.

Ginger je mogoče jemati ne samo v obliki suhega prahu, ampak tudi sveže. Tak recept bo vključeval majhen kos (nič več slive) očiščenega korena, ki ga lahko drgnemo na ribe ali pa ga preprosto narežemo. Okus pijače tega ne bo prizadel, saj ima začimba prijeten priokus in aromo.

Kuhanje:

1. Vino, voda, med in začimbe mešamo in segrevamo.
2. Pustite ga stati približno 20-30 minut pod zaprtim pokrovom, brez vrenja.
3. V mešanici dodajte naključno narezana jabolka in limono.

Niz začimb lahko poljubno spremenite. Lahko je vanilija, muškatni orešček, zvezdni janež, kardamom in janež. Vsi imajo "čarobni" učinek na oslabljeno telo in pomagajo hitro obvladovati bolezni.

V tem članku je navedeno, kako zdraviti prehlad otroka z ljudskimi zdravili in kakšna zdravila se lahko dodatno uporabljajo.

Kakšne hladne tablete brez temperature so najbolj učinkovite, in kakšno je njihovo ime, se lahko naučite iz tega članka.

Prav tako bo zanimivo vedeti, katera zdravila je treba piti za prehlad brez vročine: https://prolor.ru/n/lechenie-n/chto-pit-pri-prostude-bez-temperatury.html

Morda vas zanima tudi, kako najprej uporabite dober antibiotik za prehlad za otroke.

Božič

Značilna značilnost te pijače je dodajanje močnega črnega čaja. Njegov okus v takih poskusih ne bi bil ustreznejši, poleg tega pa telo popolnoma tonizira. Ni čudno, da med boleznijo zdravniki priporočajo uporabo velike količine tople tekočine, ki hitro odstrani toksine iz telesa.

Potrebovali boste:

• Steklenico rdečega vina.
• Kozarec vode.
• Dve pomaranči ali ena limona.
• Žličko čaja.
• Tri žlice medu.
• Začimbe po okusu.

Kuhanje čaja se lahko uporablja pripravljeno, za kuhanje pa bo potrebno manj časa. Prav tako lahko eksperimentirate z različnimi vrstami čaja, vendar ne morete uporabljati preveč aromatiziranih, da ne bi pokvarili naravnega vonja kuhanega vina.

Kuhanje:

1. Kuhajte vodo, dodajte začimbe in čaj, pustite, da se kuha vsaj 15 minut.
2. Dodamo vino, narezano sadje in med. Če so bile uporabljene začimbe z zemljo, je bolje, da tekočino predtežimo iz trdnih ostankov.
3. Mešanico je treba segrevati in ne vre. Ko se sadje malo zatemni, se šteje, da je kuhano vino pripravljeno.

Včasih recepti dajejo nasvet, da pijete pred pitjem. To naredimo, da očistimo mešanico zdrobljenega sadja in začimb. Seveda, to je stvar okusa, še posebej, ker rezine citrusov v tej pijači dajejo dodaten učinek in okus.

Konjak

Dodajanje te komponente ni vedno tako, ampak bo dalo največji učinek pri zdravljenju prehladov. Priprava je zasnovana za en del, zato je za veliko podjetje potrebno povečati razmerje.

Potrebovali boste:

• Rdeče polsladko vino - 150 ml.
• Konjak - 20 ml.
• Sladkor - 2 žlici.
• Pol limone.
• Začimbe po okusu.

Priporočljivo je, da uporabite cimet in kardamom, kot tudi "starlete" klinčkov, ki bodo pijači dali neprimerljivo aromo.

Kuhanje:

1. Vino segrejte in raztopite sladkor in začimbe v njem.
2. Dodamo limono, narezano.
3. Nežno nanesite žganje, nenehno mešajte.
4. ko je mešanica stala 10-15 minut, je kuhano vino pripravljeno za uporabo.

"Ženska" različica takšnega kuhanega vina pomeni dodajanje alkohola ali vermuta. Glavni pogoj - pijača ne sme imeti izrazit okus in aromo, da ne bi ubil vonj začimb. Lahko, seveda, dodate preprosto vodko, vendar v tem primeru je zaželeno, da se nekoliko zmanjša razmerja, da ne bi ubil subtilen okus začinjene koktajl z alkoholom.

V članku je podrobno opisano, kako zdravljenje poteka pri prvih znakih prehlada pri odraslih in katera zdravila je treba uporabiti takoj po pojavu simptomov.

Vsebina tega članka pa navaja, ali je možno, da nosečnice pijejo paracetamol za prehlad, in v kolikšni meri je to zdravilo lahko učinkovito.

Prav tako bo zanimivo razumeti, kako vzeti Kagocel z mrazom in kako učinkovito je.

Kako uporabljati gripo in hladne posnetke Cycloferon in kako varno je to orodje, je podrobno opisano tukaj v članku.

Morda vas zanima tudi, ali je možno uporabiti sveče Viferon za doječe matere s prehladom.

Kako jemati prehlad

Kuhano vino je topel napitek, zato njegovo učinkovitost pojasnjujemo s temperaturnimi učinki. Pijača je mrzla, ni le neučinkovita, ampak tudi ne zelo prijetna. Na splošno je glavni pogoj in zagotavljanje zdravilnih lastnosti - uporaba v ogrevani obliki.

Drugi glavni pogoj, ki bo imel terapevtski učinek, je, da je treba pijačo vzeti v sproščenem vzdušju, po možnosti v toplem postelji in pred spanjem. Pijte na poti, med poslovnim in vsakodnevnim pretresom ne deluje, še posebej, ker pijača vsebuje precej dostojno stopnjo alkohola.

Na video receptu kuhanega vina doma za prehlad:

Pravilen algoritem za pripravo in sprejem kuhanega vina iz hladnega:

1. Mešanica mora biti čim bolj vroča, vendar ne izgorevati.
2. Sadje in začimbe je najbolje, da ne zmeljemo preveč, da pijača ni motna.
3. Priporočljivo je, da ne pijete kuhanega vina, preden zapustite hišo, da ne bi zmanjšali terapevtskega učinka na nič.
4. Za pripravo pijače ne uporabljajte sladke sorte vina, ampak sladko kuhano vino.
5. Za pripravo klasičnega kuhanega vina uporabljajo rdeče vino, vendar obstajajo recepti z belimi sortami te pijače. Na žalost za zdravljenje prehladov niso zelo primerni.
6. Za zdravljenje otrok se lahko uporablja brezalkoholno kuhano vino. Za to se namesto vina doda češnja ali grozdni sok.
7. Lahko eksperimentirate z različnimi kombinacijami začimb in sadja, vendar je priporočljivo, da ne uporabljate večkomponentne kompozicije, sicer bo težje dobiti harmoničen okus.

Ne smete se zdraviti s podobnimi zdravili med nosečnostjo in dojenjem, hipertenzivnimi boleznimi in boleznimi prebavil, ker v sestavi veliko biološko aktivnih sestavin in začimb. Če zamenjate vinski sok, je ta pijača primerna za starejše otroke brez alergij na sestavine mešanice.

Tradicionalno kuhano vino se pogosto uporablja za zdravljenje prehladov in za segrevanje.

Domače kuhano vino - vino za segrevanje duše. Preprost recept za hladno to storite sami

Kaj bi lahko bilo bolje na vlažnem jesenskem večeru ali pozimi zmrzali kot kozarec aromatičnega kuhanega vina.

Od njega ne samo izboljšuje razpoloženje in se toplota širi skozi telo, kuhano vino s hladno segreje kosti in preprečuje razvoj bolezni.

Z mrzlico in mokrim nosom tradicionalno vzamemo močne zeliščne tinkture, v Evropi pa z nastopom hladnega vremena lahko v mestnih trgih in v vsakem kavarni kupimo kozarec pijače s parom z začimbami.

Zdravilne lastnosti kuhanega vina

Če želite kuhano vino, ni treba čakati na mraz - vroče vino z začimbami ne le zdravi, temveč tudi opozarja na sezonske bolezni. Učinek pijače je odvisen od sestavin.

• Antimikrobne lastnosti rdečega vina se aktivirajo med segrevanjem, skupaj z vitamini in drugimi koristnimi snovmi, pijača pridobi skoraj magične lastnosti in razkrije rezerve telesa, na katere ste lahko samo ugibali.
• Vroče vino segreje, razredči kri, razširi krvne žile, pospeši pretok krvi. Telo prejme šok del aminokislin, kalcija, kalija, fosforja in drugih uporabnih elementov v sledovih.
• Vitamin C v citrusih in njihovo lupino - prvo zdravilo za prehlad. Naravni antioksidant krepi imunski sistem.
• Sladkor napolni z energijo in če ga zamenjate z naravnim medom, ne boste imeli nobene možnosti za prehlad.
• Vsaka začimba ima svoje potencialne in zdravilne lastnosti. Pri izbiri upoštevajte specifične lastnosti rastlinskih komponent. Na primer, cimet in poper toplo, ingver odstrani toksine, klinčki razkužijo, muškatni orešček prebudi obrambo telesa. Pri izbiri začimb je smiselno odgovorno odgovarjati, lahko kupite že pripravljen komplet začimb ali zberete šopek po lastnem okusu - tu se odpre široko polje za ustvarjalnost.
• Ko kašelj je koristno vključiti v receptu medu. Kardamom pomaga kašljati in zmanjšuje bolečine. Ginger pomirja kašelj in lajša draženje grla.
• Najboljši čas za kuhano vino je pred spanjem. Pokrijte se z odejo in poskusite zaspati, zjutraj se boste počutili veliko bolje.

Vino za kuhano vino

Vino ne sme biti drago, običajno suho ali pol-suho bo naredil - po segrevanju, šopek zbirke alkohola se ne razlikuje od navadne tabele alkohola. Sladka in desertna vina zagotovo niso primerna - postanejo vroča.

Cabernet, Kinzmaraulli, Khvanchkara, Isabella, Lydia itd. Se lahko štejejo za idealne za klasičen recept, vsebnost alkohola v tem vinu pa ne presega 13% volumna. Načeloma je mogoče z belim vinom izdelati kuhano vino, vendar bo okus po okusu oster, s kislim okusom. Popravljanje tega pripomore prava izbira začimb in sladkorja, vendar to zahteva nekaj izkušenj.

Kontraindikacije

• Povišan krvni tlak. Vroč alkohol v kombinaciji z začimbami sproži pritiske.
• Kardiovaskularne bolezni. Pretok krvi iz toplega vina se povečuje in težko je predvideti posledice tega s srčnimi težavami.
• Bolezni prebavil, vključno z razjedami in gastritisom. Začimbe in alkohol aktivirata proizvodnjo klorovodikove kisline, kar je nezaželeno.
• Nosečnost in dojenje. Alkohol v kateri koli obliki v tem obdobju je kontraindiciran.
• Otrokom je prepovedano dajati alkohol, za njih lahko pripravite toplo pijačo iz grozdnega soka.

Kako kuhati kuhano vino: splošna pravila

• Vino je treba ogreti, ne vre - to je glavno pravilo. Okus in aroma izginejo pri vrenju, koristne lastnosti grozdja in začimb pa so skoraj popolnoma izgubljene.
• Za kuhanje uporabite emajl ali stekleno posodo. V stiku s kovinskim vinom pridobi neprijeten okus.
• Če je v receptu voda, jo morate najprej zavreti z začimbami, nato pa precej in združiti z vinom. Vlijemo malo vode, poskušamo jo ohranjati po strani stekla ali skodelice.
• Ne uporabljajte mletih začimb, da se pijača ne obrne. Da se znebite sedimenta, nalijte kuhano vino v kozarce skozi cedilo.
• Vroče vino običajno postrežejo v visokih kozarcih z ročajem, tako da ga lahko pijete vroče.
• Ni zaželeno, da se toplo kuhano vino segreje, pijte ga takoj po pripravi in ​​kratko infuzijo.

Kako kuhati kuhano vino za prehlad?

Ni strogega recepta, sestavo in količino sestavin lahko prilagodite svojemu okusu. Pomembno je, da vroče vino za prehlad vsebuje vitamin C in druge koristne snovi.

Klasični recept

• Litra rdečega suhega vina.
• Oranžna
• 100 ml vode.
• 3 žlice sladkorja ali medu.
• Palice iz cimeta.
• Ščepec zemeljskega muškatnega oreščka (10 g).
• 7-10 klinov.

1. Kuhamo vodo in dodamo začimbe. Odstranite iz ognja in pustite pod pokrovom 10 minut. Strain.
2. Segrejte vino do 70-75 o C.
3. Oranžo narežite na rezine skupaj z lupino in jih razdelite na 4-6 delov.
4. Dodajte vino infuzijo začimb, sladkorja in pomaranče, toplote, ne vre.
5. Vztrajati 10 minut pod pokrovom.

Brezalkoholno

Otroci in tisti, ki jim je alkohol kontraindiciran, se lahko vino nadomesti z grozdnim, granatnim ali češnjevim sokom. Sestava hranil v rdečih sadnih sokovih je podobna sestavi vina - v celoti boste prejeli antibakterijski komplet, samo segrevalni učinek brezalkoholnega kuhanega vina ni tako očiten.

• Približno liter soka.
• Tri žlice medu (sladkor).
• Oranžna
• Jabolko.
• Ingver (20 g).
• Palice iz cimeta.
• 6-7 čepi.

1. Oranžo olupite in vsako rezino narežite na več kosov.
2. Od jabolka odstranite jedro s semeni, ostalo narežite na rezine.
3. Segrejte kozarec soka, dodajte jabolko, pomarančo in začimbe. Segrejemo, ne pustimo, da zavre.
4. Vztrajati 15 minut.
5. Precedite skozi cedilo na preostali sok, dodajte med in segrevajte, dokler se ne pojavijo prvi znaki vrenja.
6. Pustite sedeti 10 minut pod pokrovom.

Kako kuhati z limono

Agrumi so prisotni v skoraj vseh receptih kuhanega vina. Za prehlad je bolje uporabiti limono, v kateri so še posebej veliko snovi z antibakterijskimi lastnostmi. Limonin sok ne le krepi imunski sistem, odstranjuje toksine iz telesa, kar je pomembno v fazi okrevanja.

• Steklenico rdečega suhega vina.
• 3-4 žlice medu ali sladkorja.
• Limona je srednje velika.
• Palice iz cimeta.
• 3-5 popkov nageljnov.

1. Limono umijte v vroči vodi, obrišite in narežite na rezine skupaj z lupino.
2. V emajlirani ponvi zmešajte vino z limono, medom, cimetom in klinčki. Segrejte do 70 o C. Poskušajte ne pregrevati vina - pri 78,5 o C bo alkohol izhlapel in kuhano vino bo izgubilo najpomembnejšo prednost pred čajem z limono.
3. Odstranite iz ognja, pokrijte s pokrovom in počakajte 10 minut, da se pijača rahlo ohladi in napolnite.

Kako piti kuhano vino za prehlad?

Pijte kuhano vino, takoj ko se dovolj ohladi, da se ogreje brez gorenja. Po ohladitvi vroče vino izgubi le okus in aromo, postane kislo in ga s segrevanjem ne moreš shraniti.

Če je del prevelik, ga vlijte v termos ali pa ga počasi zadržujte v načinu ogrevanja do 70 o C. Toda pijače v termosu ne morete držati dlje kot dve uri - vino se bo zadušilo in postalo okusno.

Pijte majhne požirke in v skodelici vdihnite paro, da dobite največje zadovoljstvo in korist.

Ne odlašajte z okusnim tretmajem - ob prvem znaku neprijetnosti pripravite kuhano vino, ga popijte pred spanjem, zavijte v toplo odejo in poskusite dobro spati. V zimskem času ni greh obravnavati sebe profilaktično, da bi okrepili imunski sistem in preživeli mraz brez prehlada.